Hast du Lust, mich einen Tag zu begleiten? Seit über einem Jahr ernähre ich mich nun Vegan und einige fragen sich, wie das wohl geht. 🙂 Hier bekommst du einen Einblick. Viel Spaß!
Frühstück
Müsli aus Haferflocken, Lupinenflocken, geschroteten Leinsamen, Lupinenprotein, Hanfprotein, Cashew Kerne, Aroniabeeren, Dattel, geraspelter Apfel, Banane, Zimt und Hafermilch. Ich liebe diese Art von Frühstück!
Mittagessen
Als Mittagessen gab’s an dem Tag glutenfreies Brot mit Butter, Schnittlauch und Käse, Maroni, Humus und Käferbohnen-Zuckerhut Salat. Alles natürlich vegan. Ahja…hier mal ein Bild, welches wahrscheinlich mehr der Realität entspricht, als die Bilder, wo alles so extrem schön herumsteht. 😉
Abendessen:
Hauptspeise: Linsencury mit Gemüse und Reis. Zutaten: Linsen, Zucchini, Champignons, Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Kokosmilch, Tomatenmark, Gewürze (Curry-Gewürz-Mischung, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Kräutersalz), Kräuter: (Petersilie, Oregano, Thymian, Koriander), Reis
Nachspeise: Schokoreiswaffeln mit Kokos-Mango-Joghurt
Nahrungsergänzungsmittel
Supplements die ich regelmäßig zu mir nehme, sind Aminosäuren in Form von BCAA Pulver von Evosan oder A´min von artgerecht. Nicht fehlen darf natürlich ein B-Komplex, indem ausreichend Vitamin B12 enthalten ist. Außerdem nehme ich täglich liposomales Omega 3 und Magnesium.
Schau gerne auf meiner Empfehlungsseite vorbei. Dort findest du einige Nahrungsergänzungsmittel inklusive Rabattcodes.
Ich hoffe, ich konnte dir einen guten Überblick in meinen veganen und glutenfreien Tagesablauf geben. Hast du noch Fragen? Dann melde dich gerne bei mir. Und falls du informiert bleiben möchtest über Neuigkeiten zum Thema Yoga, Meditation und ganzheitlicher Ernährungsberatung, dann melde dich gleich jetzt zum Newsletter an. Als kleine Überraschung erhälst du kostenlos meinen verfassten „Guide to happiness“.
Alles Liebe, deine Impulsgeberin, Dominique
